Anuario de Investigación 2012
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Ítem La realidad de la industria artesanal en el departamento de Santa Ana(UNICAES editores, 2012-08-01) García de Avelar, Katia JamilethEs la actividad que realiza un artesano de manera manual y donde no existe una división acusada del trabajo. Los productos no se producen en serie, sino de uno en uno con variaciones individuales, de color, diseño, forma de dibujo, etc., y con frecuencia de acuerdo con las exigencias del cliente en particular: La producción artesanal, se define como el proceso de fabricación a mano con o sin la utilización de herramientas o maquinarias simples. Los métodos de producción se enmarcan en el conocimiento empíricos y las habilidades que son adquiridas con transcurso del tiempo y desarrolladas por la tradición que representa los pueblos.