Anuario de Investigación 2017
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Ítem Enfoque estratégico competitivo de cadena productiva: Sector agro-alimentos en El Salvador(UNICAES editores, 2017-02-26) Grande Sánchez, Alfredo de JesúsToda empresa busca generar y consolidar una estrategia de negocio que le permita alcanzar una ventaja competitiva dentro del mercado donde participa, en el cual muchas veces existen condiciones dinámicas o cambiantes que vuelven turbulento el rumbo que la empresa deberá seguir para consolidar su planteamiento estratégico, para alcanzar una ventaja competitiva sustentable y duradera. Todo esto es producto de la capacidad organizacional de lograr que una importante cantidad de compradores o clientes prefieran sus bienes o servicios, por sobre aquellos ofrecidos por otras empresas competidoras en los mercados. Las empresas necesitan siempre de otras organizaciones socias y colaboradoras, con las cuales establecer relaciones de negocio, persiguiendo todas objetivos en común, colaborando entre sí para facilitar la labor de producción, distribución y comercialización de bienes en los mercados en los que participan. Estas empresas forman lo que se conoce como “Cadena Productiva”, que va desde las etapas primarias hasta las etapas finales de producción, que incluyen la elaboración de materias primas básicas hasta transformarlas en productos y servicios finales, a fin de satisfacer las necesidades de los clientes y consumidores en los mercados. El sector agro-industrial de El Salvador está formado por empresas que realizan un aporte importante al PIB nacional, tales como empresas azucareras, productores de granos básicos, entre otros productos alimenticios elaborados. Por ello se estudiaron las cadenas productivas que pertenecen al sector agro-industrial en El Salvador; se identificó su aporte a la economía nacional y seleccionó una de las más representativas, para estudiar el enfoque estratégico competitivo que ha adoptado o que le conviene adoptar para competir en el mercado local e internacional.Ítem Impacto de los trabajos ex aula en el aprendizaje de los estudiantes de Licenciatura en Enfermería(UNICAES editores, 2016-12-17) Martínez de Rivas, Cristina Elizabeth; Monterrosa Villeda, Sara Noemy; Liborio Avilés, Elvia MaritzaEsta investigación se desarrolló con el objetivo de identificar el impacto de los trabajos ex aula en el aprendizaje de los estudiantes de Licenciatura en Enfermería, ya que se ha apreciado que este elemento es importante para el aprendizaje y el crecimiento como persona y futuro profesional, pues de alguna manera tiene que participar y convivir con otros compañeros al realizar trabajos en equipo, y así despertar la creatividad e imaginación propia de cada uno de sus miembros. El estudio buscó conocer de antemano los tipos de trabajos bibliográficos que realizan durante los tres periodos de estudio en cada ciclo, pero también cuántos trabajos bibliográficos planifican los docentes por asignatura, debido a la modalidad de estudio en la Escuela de Enfermería, perteneciente a la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Católica de El Salvador. Los trabajos ex aula son bastante utilizados como métodos de investigación. Un buen docente universitario debe tener claro las diferentes técnicas de enseñanza-aprendizaje, y la cantidad de ellas a desarrollar en una asignatura para lograr los objetivos de esta. Sin embargo, es importante determinar el nivel de aprendizaje que obtienen los estudiantes como producto de los trabajos ex aula, pero también los métodos bajo los cuales el catedrático da seguimiento al desarrollo de dichos trabajos, siendo él quien juega un papel muy importante de incentivar y motivar al estudiante al hábito de la lectura, y a desarrollar la autodidaxia.