Dirección de Investigación y Proyección Social
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La Dirección de Investigación y Proyección Social es la encargada de administrar el sello editorial UNICAES Editores. Bajo este sello, la Universidad protege la difusión y la divulgación del conocimiento entre la sociedad académica y el público en general.
Hasta la fecha, posee tres revistas científicas de publicación anual, cada una con su respectivo ISSN; así como la edición y producción de diversos libros de texto de autores internos y externos de la institución, registrados con su propio ISBN.
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Ítem Reproducción asexual de tacaco (Sechium tacaco): efecto del lugar de procedencia del esqueje(UNICAES editores, 2024-06-27) Monge Pérez, José Eladio; Muñoz López, Karen María; Loría Coto, MichelleEl estudio, realizado en el poblado de Ujarrás en la provincia de Cartago, Costa Rica, evaluó el efecto del lugar de procedencia del esqueje sobre la reproducción asexual de tacaco (Sechium tacaco). Se utilizaron esquejes de brotes secundarios, procedentes de tres lugares distintos de la provincia de Cartago, Costa Rica. Los esquejes fueron tratados con 10,000 ppm de AIB, y se mantuvieron bajo condiciones de invernadero durante 41 días; luego fueron trasplantados a bolsas plásticas, y se mantuvieron bajo casa sombra por 27 días, para evaluar: cambio de grosor de tallo, cambio de número de brotes, cambio de número de nudos, cambio de altura, peso seco de parte aérea, y peso seco de raíz. No se encontraron diferencias significativas entre las procedencias del esqueje para ninguna de las variables evaluadas. Se concluye que el lugar de procedencia del esqueje no causó un efecto significativo sobre la propagación vegetativa de tacaco. Este ensayo constituye el primer informe sobre el efecto de la procedencia del esqueje sobre la reproducción de esta especie por medio de esquejes.Ítem Pitahaya (Hylocereus sp.)cv. Amarilla: producción de brotes y relación con variables climáticas(UNICAES editores, 2023-03-21) Monge Pérez, José Eladio; Loría Coto, MichelleEl estudio evaluó la relación entre la producción de brotes en pitahaya (Hylocereus sp.) cv. Amarilla y las variables climáticas. El ensayo se realizó en San Mateo, en la provincia de Alajuela, Costa Rica; durante los meses de febrero del año 2017 a diciembre del año 2019. Las variables evaluadas fueron: número de brotes vegetativos (NBV), número de brotes reproductivos (NBR), precipitación pluvial (P en milímetros); humedad relativa (HR en porcentaje), temperatura promedio (Tp en grados centígrados), temperatura máxima (Tmáx en grados centígrados), y temperatura mínima (Tmín en grados centígrados). Se obtuvieron las correlaciones de Spearman entre todas las variables. El número de brotes vegetativos no obtuvo correlaciones significativas con ninguna de las otras variables. El número de brotes reproductivos presentó una correlación positiva significativa, con las variables de temperatura mínima: (0.48**); temperatura promedio (0.34*) y precipitación pluvial (0.33*); por lo que, a mayor precipitación, temperatura promedio y temperatura mínima, mayor será el número de brotes reproductivos. Se obtuvieron otras correlaciones significativas de número de brotes vegetativos y reproductivos con las variables climáticas obtenidas en meses previos a la brotación. La producción de brotes vegetativos no presentó un patrón definido a lo largo del período evaluado, mientras que la producción de brotes reproductivos ocurrió únicamente en las etapas inicial y media de la temporada lluviosa. Generalmente, en el surgimiento de los brotes reproductivos, la producción de brotes vegetativos fue baja o nula.Ítem Producción de melón (Cucumis melo L.) Cantaloupe en invernadero: correlación entre densidad de siembra y variables de rendimiento(UNICAES editores, 2020-05-31) Díaz Alvarado, Jorge Manuel; Monge Pérez, José Eladio; Loría Coto, MichelleSee establecieron correlaciones de Pearson en melón Cantaloupe producido bajo invernadero, manejado con tres tipos de poda (un tallo; dos tallos; sin poda), entre la densidad de siembra y las siguientes variables: edad al inicio de la cosecha, peso del fruto, número de frutos por planta y por metro cuadrado; rendimiento por planta y por área, firmeza de la pulpa del fruto, y porcentaje de sólidos solubles totales. El cultivo se manejó con fertirrigación en sustrato de fibra de coco. Para los tres tipos de poda, la única correlación de Pearson que tuvo significancia estadística (p ≤ 0.05) fue entre la densidad de siembra y el porcentaje de sólidos solubles totales (r = –0.75**), en cuyo caso se obtuvo la regresión lineal. Para los tratamientos sin poda y con poda a dos tallos, también se obtuvieron correlaciones significativas entre la densidad de siembra y número total de frutos por metro cuadrado (r = 0.59* y 0.73**); rendimiento total (r = 0.63* y 0.75**); y rendimiento comercial (r = 0.57* y 0.71**). Para el tratamiento sin poda, se obtuvo una correlación significativa entre la densidad de siembra y el número de frutos comerciales por metro cuadrado (r = 0.67*). Se concluye que, en melón Cantaloupe manejado sin poda, el uso de una mayor densidad de siembra provocó un aumento en el número de frutos (totales y comerciales) por área, y en el rendimiento total y comercial, aunque se redujo significativamente el porcentaje de sólidos solubles totales.