Dirección de Investigación y Proyección Social
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La Dirección de Investigación y Proyección Social es la encargada de administrar el sello editorial UNICAES Editores. Bajo este sello, la Universidad protege la difusión y la divulgación del conocimiento entre la sociedad académica y el público en general.
Hasta la fecha, posee tres revistas científicas de publicación anual, cada una con su respectivo ISSN; así como la edición y producción de diversos libros de texto de autores internos y externos de la institución, registrados con su propio ISBN.
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Ítem Comportamiento del cultivo de naranja Valencia (Citrus x sinensis (L) Osbeck cv. Valencia) en “fincas tipo” en la provincia de Chanchamayo, Junín, selva central del Perú(UNICAES editores, 2023-04-21) Ruiz Camacho, Wilfredo; Colmenares Mayanga, Wagner; Damián Sandoval, Leonardo; Damián Sandoval, Juan Carlos; Román Castillo, Enny; Paredes Carranza, José Celso; Llauce Santamaria, Rosario Y.; Rodríguez Ordoñez, Freddi Roland; Borjas Ventura, Ricardo; Alvarado Huamán, Leonel; Castro Cepero, Viviana; Julca Otiniano, Alberto; Rubio Cueva, LinderEste trabajo se realizó con el objetivo de conocer el comportamiento del cultivo de naranja Valencia en “fincas tipo” de la provincia de Chanchamayo, Junín-Perú. El estudio se realizó en Chanchamayo, Región Junín, entre los meses de enero y diciembre del año 2016; para ello se seleccionaron cuatro “fincas tipo” (FT1, FT2, FT3, FT4), con plantas de diez años de edad. Se le denomina “finca tipo” a la propiedad representativa del grupo de fincas del que fue seleccionado. En cada “finca tipo” se tomaron muestras de suelo, se seleccionaron cincuenta plantas y se evaluaron las características químicas del suelo; incidencia de plagas y enfermedades, calidad del fruto (peso, diámetro y brix) y rendimiento. Para el análisis estadístico, cada “finca tipo” se consideró como un tratamiento, y cada planta como una repetición (cuatro tratamientos con cincuenta repeticiones); y se trabajó como si fuera un Diseño Completamente al Azar. Los resultados mostraron que el comportamiento de la naranja Valencia fue mejor en la FT2. Esta “finca tipo” tuvo la menor incidencia de plagas y enfermedades; la mejor calidad de fruta y el mayor rendimiento, pero también es la que recibió una mayor inversiónÍtem Uso y manejo de plaguicidas en diferentes sistemas de producción de fresa en México(UNICAES editores, 2017-08-16) Salazar Magallón, Jesús Antonio; Somoza Vargas, Carlos Eduardo; Pérez Armendáriz, Beatriz; Velásquez Soriano, Mauricio; Torres García, Gerardo; Huerta de la Peña, Arturo; Ortega Martínez, Luis DanielSe evaluó el uso y manejo de plaguicidas de distintos sistemas de producción en los Estados de Puebla y Tlaxcala, México. La metodología utilizada fue descriptiva, cualitativa y cuantitativa. Se entrevistó a informantes clave, los cuales representaron una superficie de cultivo promedio de 2000 m 2 . Se caracterizaron cinco sistemas de producción diferenciados por las tecnologías empleadas como riego localizado, sistema hidropónico y suelo con acolchado plástico, así como por el cultivo bajo condiciones de invernadero y libre exposición. Los resultados muestran que el 100% de los productores y jornaleros utilizan plaguicidas; los empleados con mayor frecuencia son clasificados como poco probable de presentar riesgo agudo en uso normal. Los años de escolaridad presentaron una correlación altamente significativa (p≤00.1) con el empleo de plaguicidas de origen natural. Todos los entrevistados no utilizan equipo completo de protección personal y solo el 20% manifestó síntomas de intoxicación.Ítem Evaluación y comparación de dos variedades de chile verde (Capsicum annun) en relación al comportamiento frente a plagas, enfermedades y producción(UNICAES editores, 2017-02-17) Clemente Ramírez, Hellen LissetteLa agricultura y el comercio proporcionan un alto nivel de servicios de agroecosistemas, y oportunidades sociales y económicas enfocadas a la seguridad alimentaria. El propósito fundamental de esta investigación fue evaluar y comparar los resultados en cada etapa de la producción de chile verde, utilizando dos variedades: la más conocida y sembrada; y otra variedad o híbrido que surge como una propuesta para incrementar los beneficios de los productores ambas en el invernadero de la Universidad Católica de El Salvador, sede Santa Ana. Se midió el tamaño de las plántulas antes del tratamiento, cantidad de hojas por planta y cantidad de frutos, a través de mediciones periódicas para obtener resultados de promedio mensual; además se establecieron manejos comparativos para evaluar el crecimiento y desarrollo de los plantines, por medio de los mismos insumos, en relación al desarrollo de las plántulas para determinar el protocolo más adecuado para la producción de chile dulce bajo invernadero. El tratamiento 1 (variedad chile dulce Nathalí) versus tratamiento 2 (variedad 1138) no tuvo diferencias significativas. No hubo varianza significativa en relación a altura de crecimiento y diámetro del tallo de las plantas en comparación. La producción de chile dulce bajo invernadero, permite utilizar técnicas que generen los mismos resultados utilizando el mismo tipo de manejo para ambas variedades.