Anuarios de Investigación
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Ítem Impacto en el desarrollo económico y social de las familias de estudiantes egresados de la carrera Técnico en Gestión y Desarrollo Turístico(UNICAES editores, 2017-02-19) Zavaleta de Quezada, Ruth VerónicaLa investigación se centró en el impacto económico y social de las familias de jóvenes egresados de la carrera Técnico en Gestión y Desarrollo Turístico de la Facultad Multidisciplinaria de Ilobasco, Universidad Católica de El Salvador, tomando como muestra el número de estudiantes egresados desde el año 2010 al año 2015. Los resultados mostraron un impacto en la mejora de ingresos arriba del salario mínimo establecido de ley; oportunidades de acceder a puestos de trabajo a nivel de gerencia, jefaturas, supervisión, entre otros. Además de conocer las áreas de trabajo donde se desenvuelven los estudiantes egresados, así como identificar a los emprendedores que han iniciado negocios en el rubro turístico, gastronómico, ventas, entre otros; y el impacto económico y social que estos generan en sus comunidades, a través de los conocimientos adquiridos durante la carrera y la gestión con instituciones de la municipalidad, de cultura y educación.Ítem Diversificación de productos derivados de la miel para la empresa Productos Agropecuarios Don Luis, Jucuapa, Usulután(UNICAES editores, 2015-03-01) Retana de Guirola, Yeyli YalitzaEn este documento se presentan los resultados de la investigación de la gestión del mercadeo en productos apícolas, que se realizó desde octubre del año 2013 hasta mayo del año 2014, en el cual se expone la problemática encontrada; para algunos salvadoreños la actividad apícola representa ingresos para sus familias; por lo que al potenciar la producción y comercialización de miel y sus derivados, se logra contribuir al desarrollo económico y social del país. El estudio que se realizó es de tipo descriptivo, la información se obtuvo a partir de entrevista a profundidad con los empresarios, la aplicación de un cuestionario a los consumidores potenciales (estudio de mercado previo) y fuentes bibliográficas. Se propone a la empresa la elaboración de tres productos derivados de la miel de abeja, productos rentables e innovadores: 1) Miel en polvo, 2) Licor de miel y 3) Bebida energizante de miel. Al incorporar estos productos nuevos, se puede ampliar el mercado y diversificar el sector hacia el cual está dirigido actualmente la empresa e incluir la estrategia mercadológica.