Anuario de Investigación 2019
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Ítem Estimulación temprana y neurodesarrollo en la primera infancia(UNICAES editores, 2019-01-30) Calidonio Flores, Marlyn Rocío; Galdámez Hernández, Yanci YamilethLa estimulación en la primera infancia es un proceso natural que se pone en práctica en la relación diaria con el niño. A través de ésta, ellos utilizarán al máximo sus capacidades intelectuales, físicas y emocionales, ejerciendo mayor control sobre el mundo que le rodea. El propósito de la investigación fue identificar el conocimiento, las características educativas y culturales que tienen los padres de familia en materia de estimulación temprana, anudado a la práctica que ellos realizan en sus hogares. Para ello se administraron entrevistas con preguntas abiertas y cerradas, tomando en cuenta las variables: conocimiento, estimulación temprana, desarrollo neuronal, factores educativos, culturales y aplicabilidad de estimulación temprana. Se observó, analizó y reflexionó sistemáticamente que los padres de familia y/o cuidadores no tienen claros los términos de estimulación temprana; sin embargo, desde una perspectiva empírica aplican algunas técnicas de estimulación en los niños. Además, en función al desarrollo educativo, se observa una debilidad en la búsqueda de información sobre estimulación temprana, abonado a aspectos culturales que se poseen.Ítem Alternativas para la gestión de residuos sólidos en la Universidad Católica de El Salvador(UNICAES editores, 2019-01-03) Díaz Del Águila, Claudia Roxana; Rodríguez Guirola, Jonathan HernánEl presente artículo constituye un aporte importante al desarrollo social, humano y ambiental de la Universidad Católica de El Salvador, pues contribuye a mejorar una problemática ambiental que requiere atención urgente: el manejo inadecuado de los residuos sólidos universitarios. Para ello se llevó a cabo un estudio de percepción, mediante la aplicación de una encuesta dirigida a estudiantes y trabajadores de la institución. Asimismo, se caracterizaron los residuos sólidos de la misma, estableciéndose la generación per cápita, el total diario, las áreas generadoras, la producción y la composición de los mismos. La producción per cápita de residuos sólidos en la Universidad es de 60 gramos por día; mientras que la producción total de residuos que se obtuvo en una semana fue de 1750.56kg, con una producción media diaria de 291.76kg/día. Mediante un muestreo se pudo determinar que el 46.15% del residuo total producido en la institución es susceptible al proceso de composteo (residuos de jardinería y residuos alimenticios), debido a que el 47.1% es material reciclable y únicamente el 6.75% es residuo que se destinaría al relleno sanitario. Todos estos datos sirvieron de base para proponer alternativas desde el punto de vista técnico y ambiental.Ítem Caracterización del rubro lechero de El Salvador(UNICAES editores, 2018-11-12) Palma, Roxana A.; Meléndez, Andrea S.; Cerritos Magaña, Vidal Enrique; Quintana, Víctor HugoLa dinámica de los agronegocios salvadoreños se ha venido modificando de acuerdo a las características de la producción y al clima empresarial, siendo uno de los sectores más impactados por los cambios el de la producción y procesamiento de la leche. Este rubro se caracteriza por altos costos de producción y precios de mercado volátiles, además, de la creación de políticas de inocuidad alimentaria y las exigencias del mercado han ocasionado que el sector se enfrente a dificultades que sobrepasan sus capacidades técnicas y de inversión. Siendo los lácteos componentes permanentes de la dieta salvadoreña, una de las mayores preocupaciones sobre la situación del sector es la inminente disminución de la oferta nacional para suplir la demanda interna. Esta situación impactaría duramente a la seguridad alimentaria de El Salvador, pues, aunque exista un flujo de producto importado, se corre el riesgo de desabastecer el mercado. El objetivo de estudiar el comportamiento de la cadena de valor de la leche es ofrecer, a partir de un diagnóstico certero, antecedentes y recomendaciones que contribuyan a subsanar los obstáculos que impiden el crecimiento económico de los empresarios del rubro. Para ello, se consultó a los protagonistas del sector, recolectando sus opiniones para la construcción de un análisis FODA que, posteriormente, sirvió como base para le creación de recomendaciones dirigidas al Gobierno, la empresa privada y las instituciones de educación superior, para que desde su contexto generen acciones para potenciar esta actividad económica.Ítem Estado de las bóvedas de la carretera que conduce de Santa Ana a Ahuachapán(UNICAES editores, 2019-01-08) Quiteño, Ana AracelyEl artículo pretende establecer la importancia que tienen en una carretera los sistemas de drenajes, los cuales permiten un manejo adecuado de los fluidos, para lo cual son importantes los procesos de captación, conducción y evacuación de los mismos. Las carreteras en El Salvador se encuentran sometidas – durante la época de lluvia - a la acción del agua con más frecuencia; lamentablemente, las obras de drenaje muchas veces son utilizadas como botaderos de basura, generando azolvamientos. De ahí la importancia de verificar en qué condiciones se encuentran actualmente las bóvedas de la carretera RN-13 en el tramo El Portezuelo – Ahuachapán, constatando su estado y mantenimiento. En el tramo estipulado se encontraron nueve bóvedas, de las cuales siete de ellas tienen más de 70 años; únicamente fueron ampliadas cuando se trabajó la carretera. En la inspección realizada se verificó que existe mantenimiento para ellas, pero no es rutinario, siendo necesario concientizar sobre la importancia de la inspección periódica y mantenimiento de las obras de drenaje para evitar el cierre en las carreteras.Ítem Conducta de los compradores de artesanías en la ciudad de Ilobasco(UNICAES editores, 2019-02-16) Contreras de Mercado, Celia Luz; Martínez Lozano, José ReynaldoLa investigación se realizó mediante el instrumento del cuestionario, el cual fue completado por los compradores de las diferentes tiendas de artesanías ubicadas en las principales calles de la ciudad de Ilobasco, departamento de Cabañas; durante diferentes periodos de tiempo: días de vacaciones nacionales, fines de semanas y días de semana. Además, se realizó una entrevista a propietarios de tiendas y a artesanos que elaboran los diferentes tipos de artesanías. En términos generales se encontró que, en su mayoría, casi todos los compradores que concurren en la ciudad de Ilobasco lo hacen con la finalidad de buscar un objeto para decoración, específicamente para uso propio, para el hogar, el negocio o para reventa. Esto deriva que la conducta del consumidor varíe mucho e, inclusive, esté dispuesto a pagar por los objetos la cantidad necesaria, según la finalidad para la cual los adquiera.Ítem La inserción laboral en las empresas de la zona occidental de El Salvador(UNICAES editores, 2019-02-21) Sayes, Carlos EdmundoSe investigó cómo los empleadores están realizando la tarea de integrar el talento humano a las empresas, a fin de cubrir las plazas con el personal idóneo; insertándolos a la planta productiva, mercadológica, financiera, informática o en cualquier área, donde sea requerida y así mantener ocupadas dichas plazas. Se describen las vías de reclutamiento que actualmente se aplican en las instituciones, además de los elementos esenciales aplicados en la selección desde el análisis del curriculum vitae, entrevistas, pruebas e investigaciones realizadas a los profesionales se están insertando al mercado laboral, donde aplicarán los conocimientos y habilidades adquiridas a lo largo de la carrera universitaria; y con ello generarán ingresos económicos. También se presenta la aceptación de pasantes dentro de las empresas, las carreras universitarias y las vías de acceso que se utilizan por los encargados de la elección de personal.Ítem Capital semilla y la ecuación de inversión en emprendimiento(UNICAES editores, 2019-01-21) Umaña Ramirez, Mauricio VladimirLas inversiones en capital semilla de las incubadoras en El Salvador en un horizonte específico, es un tema poco estudiado en economías en desarrollo. Sucede lo mismo con la relación que guardan estas inversiones con el incremento de proyectos de emprendedurismo, que han sido administrados por las mismas. Tradicionalmente, el tema del emprendimiento en El Salvador ha estado en el enfoque de diversos fondos internacionales y nacionales, construyéndose una base de datos de algunos de los fondos más comunes de emprendimientos en El Salvador. En los últimos años, el incremento de proyectos se hipotetiza que puede deberse al incremento anual de fondos en proyectos de emprendimientos y, por ende, se desincentiva el emprendimiento a nivel país, si se dejan sin fondos algunas incubadoras que hoy por hoy están operando. El estudio de carácter exploratorio y descriptivo utilizó regresiones econométricas. En este documento se plantea una función de la inversión en emprendimientos, que modela el comportamiento creciente de proyectos en los fondos de capital semilla. Además, se intenta plantear un modelo de ecuación de las incubadoras de la muestra con base al capital invertido en el horizonte temporal, denominado: Ecuación de inversión en emprendimientos. También se presenta una discusión sobre inversiones en el futuro del emprendimiento, la cual puede contribuir al entendimiento de la creación de nuevas empresas y la inversión en capital semilla a lo largo del tiempo.Ítem Caracterización de las micro y pequeñas empresas del sector turístico y artesanal, atendidas por el Centro de Desarrollo de la Micro y Pequeña Empresa de la zona norte de Ahuachapán y Santa Ana(UNICAES editores, 2019-02-03) Portillo de Reyes, Rocío Estéfani; Torres de Acevedo, Ada RoxanaDesde el año 2010, la Universidad Católica de El Salvador de Santa Ana, en una alianza pública privada con la Comisión Nacional de la Micro y Pequeña Empresa han implementado en el departamento de Santa Ana uno de los Centros de Desarrollo de la Micro y Pequeña Empresa; mediante el cual se brinda usa serie de servicios orientados a fortalecer el desarrollo empresarial. Es así que en los últimos años se ha visto un crecimiento económico en los diferentes sectores y, particularmente en el sector turístico. En ese sentido, el presente artículo desarrolla una caracterización de las empresas del área turística y artesanal atendidas por estas entidades, con la finalidad de utilizar dicha información para una atención más pertinente a las mismas.Ítem Diagnóstico de aplicación de un sistema presupuestario como herramienta de gestión administrativa en las empresas industriales del departamento de Santa Ana(UNICAES editores, 2018-12-01) Vásquez Gómez, Felipe JoaquínEl objetivo de la investigación fue comprobar la aplicación de sistemas presupuestarios como herramientas de planificación y control de utilidades en las empresas industriales del departamento de Santa Ana. El estudio fue de tipo descriptivo en el que se aplicaron las técnica de la encuesta y la entrevista, a un total de 100 personas pertenecientes al quehacer administrativo de empresas industriales. Se comprobó que las empresas clasificadas como grandes sí aplican un sistema presupuestario, pero las empresas medianas y pequeñas todavía no lo están utilizando. Algunas de las empresas que aún no lo utilizan, manifiestan que las principales dificultades que han tenido en aplicar la técnica presupuestal han sido: contar con poco personal especializado; la falta de concientización por parte de la alta gerencia y los costos necesarios para poder desarrollarlo.Ítem Mecanismos que garantizan y protegen el derecho a una vivienda familiar en el departamento de Santa Ana(UNICAES editores, 2019-02-15) Orellana Villalobos, Juan Carlos; Orellana Villalobos, Karina BeatrizEl Estado salvadoreño, como ente garante y proteccionista de los derechos fundamentales de las personas, debe procurar que la familia salvadoreña posea una vivienda que reúna las condiciones mínimas y necesarias para el desarrollo personal de los miembros que la integran, mediante la creación e implementación de políticas públicas encaminadas para tal efecto. Sin embargo, las instituciones u organismos involucrados en el tema de la vivienda no han podido solventar o reducir la problemática habitacional para aquellas familias que puedan resultar beneficiadas, debido a que algunos de sus programas exigen requisitos mínimos por cumplir como, por ejemplo, percibir un ingreso monetario fijo. En El Salvador existe un elevado porcentaje de la población que no posee una vivienda digna en donde su familia pueda desarrollarse productivamente; especialmente aquellos sectores social y económicamente más vulnerables, cuyos ingresos son variables. En ese contexto, la investigación se fundamentó en información documental disponible y entrevistas realizadas a los actores involucrados y tuvo la finalidad de analizar los mecanismos que garantizan y protegen el derecho a una vivienda familiar. Se evidenció que existe un déficit habitacional para aquellos sectores vulnerables; además, los mecanismos con que se cuentan no son suficientes para velar y hacer cumplir el derecho a la vivienda, debido a las circunstancias económicas, sociales y culturales imperantes. Es necesario que las diferentes instituciones públicas y privadas trabajen de forma coordinada bajo el principio de corresponsabilidad y elaboren políticas efectivas que logren suplir este derecho universal.